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フィナンシェの焦がしバター

2009.05.02 (Sat)

文字色090501_153628.jpg


さてさて、GWが始まりますねー

明日からは、予定があるのでフィナンシェもお休みします。

今日の写真ですが、ちょうど焦がしバターを作っているところです。

なかなか、加減が難しいのですよ。

焦がし具合が良くないとフィナンシェが美味しくありませんよー。

はたまた焦がしすぎるとにがーい。

ちょうど写真を撮った後にすぐ茶漉しで漉して生地に混ぜました。

知人からフィナンシェの味見したい・・・・・

と、言われていたので

今日は、新作ではなく一番評判の良い抹茶を作りました。

GW明けは頑張って新作に励みまーす。

良いGWを・・・・・

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

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